葡萄糖酸鈣

　　化學(xué)名：糖酸鈣;葡糖酸鈣;D-葡萄糖酸鈣

　　CAS號(hào)：299-28-5

　　分子式：2(C6H11O7)·Ca

　　分子量：430.38

　　含量：99%

　　性狀：白色結(jié)晶性或顆粒性粉末。熔點(diǎn)201℃(分解)。溶于水(3g/100ml，20℃)，易溶于沸水(20g/100ml)，水溶液pH約6-7。不溶于及其他有機(jī)溶劑

　　用途：營(yíng)養(yǎng)添加劑，甜味劑。做豆花，是向豆?jié){中投入葡萄糖酸鈣粉末來(lái)制成的，豆?jié){會(huì)變成半液半固態(tài)的豆花，有時(shí)也叫熱豆腐。

　　包裝：25公斤/袋

　　產(chǎn)品可能會(huì)受季節(jié)和原料市場(chǎng)的影響，價(jià)格會(huì)有小幅度的波動(dòng)

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