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　　用作包裝材料的塑料薄膜一般具有透明、柔軟、化學(xué)上的穩(wěn)定、強(qiáng)度大、防潮、防水、耐腐蝕、耐油、耐熱、耐寒、可熱粘合、重量輕、耐污染、衛(wèi)生、適應(yīng)氣溫變化性強(qiáng)等特點(diǎn)。如果某種單層薄膜達(dá)不到所需要具備的性能時(shí)，就要有選擇地把幾種薄膜加以復(fù)合或涂層。

　　用作食品包裝的薄膜則必須具有如下的特性：氣密性好、防潮、熱封合、無味、無臭味、無毒、耐熱、耐蒸煮、防止紫外線透過、耐油、耐腐蝕、耐寒、適應(yīng)機(jī)械操作等性能。如果選擇的薄膜不適應(yīng)內(nèi)裝物的特點(diǎn)，就會(huì)引起食品變質(zhì)，腐爛，并會(huì)產(chǎn)生機(jī)械操作中諸如粘合不好、阻塞、起皺以及出現(xiàn)破袋、穿孔，發(fā)霉、蟲害等現(xiàn)象。包裝材料應(yīng)具備的性能參見表1。