碳酸氫鈉(俗名小蘇打)

2012-02-15   瀏覽次數(shù)：1452

　　碳酸氫鈉(俗名小蘇打)

　　分子式   NaHCO₃

　　分子量 84

　　碳酸氫鈉(小蘇打)性能和用途     白色結(jié)晶粉末。分解溫度120~140℃，在100℃時緩緩放出CO₂和水蒸汽，140℃時分解速度增快。發(fā)氣量270毫升/克。溶于水，幾乎不溶于乙醇。它是無機(jī)發(fā)泡劑中最常用的一個品種。

　　碳酸氫鈉(小蘇打)質(zhì)量指標(biāo)

　　外觀              白色粉末

　　純度%           ≥98.6

　　水份%           ≤0.2

　　永不溶物%    ≤0.1

　　總堿量(以NaHCO₃) %       99.0~100.3

　　碳酸鹽(Na₂CO₃)%             ≤0.6

　　篩余物(60‘)%                     ≤2.0

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